Ma che cosa è chef and the city?

Vi chiederete : ... cos'è “chef and the city”? E cosa significa “corsi di cucina a domicilio”?
Rispondere è semplice!
Spesso, nelle cucine dei ristoranti o nelle aule dove si svolgono corsi in collaborazione con gli istituti alberghieri, mi sentivo rivolgere una domanda che in realtà era una richiesta: ...sarebbe bello se i corsi di cucina fossero più vicino a casa…, che costassero meno..., che fossero più alla portata di tutti e rispondessero realmente alle quotidiane esigenze casalinghe...
Così mi sono fermato a ragionare ed ho pensato che, se era questa l'esigenza sentita da molti appassionati di cucina, sarebbe stata la montagna (io) ad andare da Maometto (loro) e non viceversa!!!
Da qui l'idea di proporre un corso destinato a piccoli gruppi di amici (5 elementi) che siano disposti, a rotazione, ad ospitare una lezione del corso. Con la possibilità di concordare il giorno e l'ora più comoda a tutti.

Un corso di cucina a "Chilometri Zero"!!!

Niente orari da paura, quote di iscrizione da capogiro e..... udite, udite... uno chef tutto vostro pronto a lavorare con voi, chiarire ogni dubbio, insegnare nuove tecniche e ricette, svelare i trucchi del mestiere!

A partire dalle esigenze quotidiane per arrivare ad affrontare gli argomenti più impegnativi.
Ed allora coraggio: basta "eleggersi" capo gruppo, trovare i quattro amici/amiche, contattarmi ed il gioco è fatto!

Anche voi farete parte di "chef and the city"

Ogni Uomo è ciò che mangia, ed ogni Uomo mangia quello che cucina.
Quindi se cucinassimo meglio saremmo Uomini migliori!!
Forse, ma quello che è certo e che oggi in una società "avanzata" ma piena di insidie, tecnologicamente accellerata ma a volte immobile, non saper Acquistare, non Riconoscere i prodotti autentici dai taroccati, non saper Cucinare con attenzione e rispetto i cibi NON E' ACCETTABILE!!!!
Mascherarci dietro al ...non sapevo..., ...non ho tempo..., ...sai il lavoro... per ingurgitare ogni peggio porcheria NON CE LO POSSIAMO PIU' PERMETTERE!!
Siamo (siete, io non posso affermare ciò con qualche chiletto di troppo) salutisti palestrati ma poi alla resa dei conti abbiamo abbandonato ogni sana gastronomica saggezza popolare a favore di integratori, barrette, pillole e beveroni stile vomito. Mangiare è una cosa indispensabile, sana, naturale e soprattutto molto, molto, molto piacevole, ed allora è per questo che vi dico "SEGUITEMI, COMINCIA L'AVVENTURA"!!